从土地到餐桌,要有机,也要美味加有趣。经过紧张忙碌的筹备,农夫良品餐厅于2014�11�27日感恩开业。欢迎老朋友来到我们的新阵地!
近一百年来,五谷杂粮、蔬菜水果的栽培方法变了,猪牛鸡羊的饲料变了,土壤、水、空气也在发生着改变,不知不觉中,我们吃到的食物味道也变�……
如果你是70后,60后,50后,兴许还记得,小时候在地里收获的食物的美味,现在还回味无穷。当我们走向城市,渐渐扎根于城市,要找回这种纯正、地道、原始的味道,这种根植于纯净大地、根植于自然生长规律、根植于生物多样性的味道,竟然成为一种奢侈。它们似乎只在深山密林,溪涧峡谷,在未被工业文明征服的沃土里,当然,它们也更是在未被商业文明教化或是仍有责任的农人的脚下和心里�
2008年,一群广告传媒人,来到长沙县一个叫回龙湖的地方,开始种菜之旅�7年了,这片土地,没有用过一滴化学农药、一粒化肥,坚持人工除草,农场所有的蔬菜残体、杂草秸杆都用来快速处理做成纯植物源的有机肥,做到物尽其用,来自于土壤,归还给土壤。农场的生态环境一年比一年好,小鱼小虾、萤火虫、树蛙都回来了,病虫害一年年减少,蔬菜口感也是越来越好。但是有机农业的推广难度,并不会因为这一切的向好,变得容易和轻松�
我们不可能日日疾呼有机农业的种种益处,痛陈化学农业的种种弊端,祈求天下人皆受感召。良善之事更需美味和有趣相伴映呈。如今在天心阁下,尝试携手推出"农夫良品",从此以后农场种的,山里淘的,四方友人送的优质食材,终于有了更好的呈现。从土地到餐桌,已经引无数人折腰躬耕,希望在这家集有机产品零售和美食体验的餐厅,回归食物本质,吃出健康好滋味�
我们的菜品无鸡精无味精,无化学添加剂无防腐剂,无冷冻半加工或加工成品熟食,坚持使用新鲜食材、传统手工制作,让食物呈现自然、本来的风味�
2014�11�27日,农夫良品,新张大吉!感恩土地,感恩团队!
餐厅地址:天心区蔡锷南路26号天心阁西门�
订餐电话�0731-85959219
消费有礼:用餐消费满200元,即�30元消费券
