季以养肝为主。肝与春呼应,阳气生发。饮食宜减酸益甘,以免肝气生发太过伤脾胃;宜绿色蔬菜(春菜、菠菜、菜心、上海青等)入肝经,以免肝气不足,生发不够,排毒解毒功能减弱�
以下推荐粥品基本适用所有人群:
荠菜粥(粳米、荠�1�1�
芹菜粥(粳米、芹�5�3�
红枣粥(粳米、红�2�1�
食谱:开胃补血养生�
材料:莲�500克、核桃仁、莲子各100克�
作法:将莲藕切成片,搭配核桃仁一起放入锅内,加水适量,煮沸后微火�2小时即成。早晚食用。可适量加糖或蜂蜜调味�
食谱:健脾利湿养生汤
材料:淮�50克,冬瓜150克�
作法:将淮山,冬瓜切成片后分别放入锅中熬�1个小时左右,加入少量调料即可
食谱:排毒散瘀养生�
材料:小白菜300克,干贝30克,火腿50�
作法:加入适量的水并将水煮沸后,放入干贝及火腿片,1分钟后放入掰成片的小白菜�2分钟后少许调料即可起锅�