冬季以养肾为主。肾与冬呼应,阳气收藏。饮食宜驱寒助阳,此时阴盛阳衰,是身体虚弱者进补的较好时机。宜食黑色食物(黑豆、黑芝麻、菇类等)入肾经,温肾固元,增强抗病能力�
以下推荐食谱基本适用所有人群:
当归生姜羊肉汤(当归50克,羊肉500克�
枸杞羊肉汤(枸杞20克,羊肉500克�
羊肉高粱粥(羊肉、高粱米各100克)
有机黄鱼
食谱:补脾养胃养生汤
材料:淮�100克,胡萝�100克,白果50克�
作法:将切片的淮山,胡萝卜及白果一同放入汤中,熬制30分钟,适量调味即可�
食谱:清热除湿养生汤
材料:鲜牛肉200克,薏米30克,鲜菇、枸杞少�
作法:将牛肉切片,与薏米鲜菇枸杞一起放入汤中煲2小时,适量调味即可�
食谱:化瘀祛滞养生�
材料:猪�1个,白术15克,槟榔10�
作法:将切片的猪肚、白术及槟榔放入汤中熬制2小时,适量调味即可�